돌나물 효능1 봄나물 효능과 보관 방법 알아보기 제철 봄나물 효능과 보관법 알기! 쉽게 지치는 몸에 충분한 양의 비타민과 무기질을 제공해주고 싶다면 제철 봄나물을 섭취하면 됩니다. 그런데 종류가 너무 많아 어떤 걸 먹어야 할지 고민하는 사람을 위해 준비하였습니다. 제철 봄나물의 대표주자 두릅과 취나물, 돌나물의 효능과 보관법에 대해 알아 보겠습니다. 봄의 정령사 두릅 두릅은 두릅나무의 어린 순으로 비타민C가 풍부하고 단백질 함량이 높은 채소입니다. 항암효과, 면역력증진, 다이어트에 도움이 되는 사포닌 성분이 풍부하다고 알려져 있습니다. 순이 연하고 굵은 것을 선택하는 것이 좋으며 향이 강하고 잎은 피지 않은것이 신선합니다. 스프레이로 물을 뿌린 후 신문지에 싸서 냉장고 채소칸에 보관하기도 하며, 얼리는 것도 좋은 방법입니다. 살짝 데쳐서 초고추장에 무.. 2023. 3. 30. 이전 1 다음
