체내 염증을 줄여주는 식품

트립토판 포함 식품 추천

현대인들에게 발생하는 대부분의 건강문제는 염증과 관련이 있습니다. 때문에 많은 사람들이 체내의 염증을 줄이고 노화의 속도를 늦추기 위해 노력을 아끼지 않습니다.

 

체내 염증을 줄이는데 트립토판이 포함된 음식이 좋다고 합니다. 트립토판은 인간을 비롯한 모든 동물은 스스로 합성할 수 없는 필수 아미노산으로 식품으로 섭취를 해야 합니다. 어떤 음식에게 많이 함유되어 있는지 알아보겠습니다.

트립토판이 함유된 식품

 

달걀

달걀 그 자체만으로도 신체의 트립토판 수치를 높이는데 도움이 되지만, 핵심은 노른자에 있습니다. 노른자는 항산화물질은 트립토판이 풍부하여 피로를 회복하고 체내 염증을 해소하는데 적합합니다.

 

달걀은 영양을 고루 갖춘 완전식품으로, 특히 단백질의 아미노산 조성은 영양학적으로 가장 이상적이라 알려져 있습니다. 흰자는 단백질이 주 성분이고, 노른자는 지방과 단백질이 주 성분입니다. 근래에는 노른자에 함유된 콜레스테롤이 성인병의 원인이 된다는 정보가 있지만, 노른자에는 비타민A.D.E.B2와 철분이 많이 들어 있어 건강한 성인은 하루에 한 개 정도는 먹는 것이 오히려 좋습니다.

달걀

 

견과류

견과류, 그중에서도 씨앗류는 트립토판이 풍부한 식품입니다. 특히 호박씨, 해바라기씨, 땅콩은 식물성 트립토판의 공급원으로 잘 알려진 식품입니다. 한 번에 너무 많은 양을 먹는 것은 좋지 않습니다. 하루에 일정량을 두고 섭취하는 것이 좋습니다.

호박씨, 해바리기씨, 땅콩

 

귀리

다이어트와 건강에 좋은 식품인 귀리 역시 트립토판이 포함되어 있는 음식입니다. 다른 식품에 비해 함량은 낮아도 아침에 귀리로 만든 오트밀 한 컵으로도 우리 몸에 필요한 식물성 트립토판을 간편하게 먹을 수 있습니다.

 

쌀보다 2배 많은 단백질을 함유하고 있으며, 지방질과 섬유소는 현미보다도 많아 섭취 시 소화가 잘 됩니다. 또한 다당류의 일종인 베타글루칸 성분이 다량 함유되어 있어 혈당과 혈액 속의 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화와 같은 심혈관계 질환 예방에도 도움을 주는 식품입니다. 

귀리

 

우유

다양한 영양소가 포함되어 있는 우유는 비교적 높은 함량의 트림 토판이 들어 있습니다. 저당 요구르트 등 다른 유제품들도 트립토판이 풍부하니 취향에 맞게 골라서 드시면 좋습니다.

 

우유에는 다이어트에 도움이 되는 공복 리놀레산이 있습니다. 우유에는 불포화지방도 전체 지방의 30% 정도가 존재하여 몸에 좋은 식품입니다. 우유에는 적당량의 단백질도 포함되어 우유를 마시면 포만감을 유도하여 식욕을 어느 정도 해소 통제하는 효과를 기대할 수 있습니다.

우유