관절염 환자가 주의해야 하는 식품

관절염이 있다면 주의해야 하는 식품을 알아보자!

건강에 좋은 음식과 식품이라고 해도 특정 질환을 앓는 사람은 주의해서 섭취해야 하는 경우가 있습니다. 고령화 시대에 접어들며 해마다 증가 추세에 있는 관절염 환자에게 해로운 식품을 알아보겠습니다.

관절염

 

관절염의 원인

관절염의 종류는 여러 가지가 있습니다. 그중 가장 흔히 나타나는 것은 퇴행성관절염으로, 연골이 닳아 통증과 부종을 일으키는 질환입니다. 노화와 상처 감염 등이 원인입니다.

그다음 많이 발생빈도가 높은 것은 류마티스성 관절염입니다. 자가면역성 질환으로 관절뿐 아니라 인체 여러 부분에 여향을 줍니다. 주로 손과 발에 발생하고, 엉덩이와 무릎, 팔꿈치 등 관절에서 발생하기도 합니다.

관절염 원인

 

오메가-6 지방산은 조금만

널리 알려진 오메가-3과 달리 오메가-6은 낯선 기름입니다. 하지만 대부분의 식물성 기름은 오메가-3와 함께 오메가-6이 포함되어 있습니다. 오메가-6은 관절염 통증을 악화시키기 때문에 섭취에 주의가 필요합니다. 대표적으로 콩기름과 옥수수기름을 예로 들 수 있습니다. 관절염이 있는 사람은 오메가-6의 함유량이 적은 제품을 선택하고, 오메가-3과 오메가-6의 비율이 2:1 보다 낮은 정도로 섭취를 해야 합니다.

오메가-6 함유량이 높은 기름

 

탄산음료가 관절염에 미치는 악영향

30년간 진행된 연구논문을 분석한 결과, 탄산음료가 관절염에 악영향을 끼친다는 사실이 확인되었습니다. 단맛이 나는 당 성분이 염증을 일으키는 물질인 사이토카인의 생성을 촉진하는 것입니다. 만약 탄산음료를 하루에 한 잔 이상 마신다면 그렇지 않은 사람에 비해 관절염 발병 위험률이 63% 높다는 연구가 있습니다.

 

탄산음료 대신 항산화 비타민이 함류된 오렌지, 귤 같은 오렌지류 과일은 무릎의 퇴행성 관절염을 예방하는데 효과가 있습니다. 또한 오렌지류 과일은 비타민C가 풍부하여 발암물질에 대한 저항력도 길러줍니다.

탄산음료

 

통풍환자는 피해야할 토마토

토마토는 항염증 작용을 하는 식품이지만, '통풍'과 같은 특정 관절염을 앓는 사람이라면 토마토를 피하는 게 좋습니다. 토마토가 관절 통증을 촉진시킬 수 있기 때문입니다.

 

연구에 따르면 통풍 환자 2051명 중 20%가 토마토를 먹으면 통증이 심해진다고 답했습니다. 또한 통풍은 혈액 내 요산 농도가 높아지며 생기는 질환으로, 건강한 사람이 토마토를 섭취한 결과 요산 수치가 높아지는 결과가 있습니다.

토마토